Au cœur du Piémont, entre Castiglione Falletto et Monforte d’Alba,le domaine Parusso s’épanouit sur le cru mythique de Bussia —berceau de Barolo d’une profondeur et d’une noblesse rare.
Guidée par la précision, la sensibilité et le respect du terroir,la maison révèle des vins d’une intensité pure,
où élégance, émotion et vérité s’entrelacent.
Nous avons l’honneur de célébrer cette vision au cours d’un moment exclusif,créé en collaboration avec Marco Parusso —
un hommage silencieux à l’âme du Barolo.
Date: Mercredi 3 décembre 2025
Accord — 6 cuvées d’exception
Sélection
1er : Vino Spumante Metodo Classico « 100 Mesi » rosé Extra Brut 2015
2eme : DOC Langhe Bianco Sauvignon Rovella 2022
3eme : DOCG Barolo Bussia 2020
4eme : DOCG Barolo Bussia Vigna Rocche Spécial Edition 2017
5eme : DOCG Barolo Bussia Vigna Rocche Riserva 2015
6eme : DOCG Barolo Bussia Vigna Rocche Riserva 2003
Déjeuner 380 €
Dîner Truffe blanche 550 €
Réservations
Lien en bio
info@blanc-paris.com
Places limitées — expérience intime.